広島で1番美味しいパンケーキを食べた話!byさかい珈琲店

 

どもー、さんちゅうです  

 

 

今日は感動があった日になった!

 

 

なんでかというと、

 

 

広島で一番といってもいいくらいの美味しいパンケーキのお店を発見できたから!

 

 

ホントは気に入ったから教えたくないレベルだけど、みんなにも食べてみてほしいから紹介します! 

 

 

 

さかい珈琲店 広島

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これがさかい珈琲店!

 

 

写真で見たら、マンションの一階って感じがすごいするなw

 

 

駐車場に車を停め、いざ中へ! 

 

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パンケーキ

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土曜日だったからだけど人が多くて人気だった!

 

 

そして、なんと行った日(10月1日)から発売の新作パンケーキがあったから、もちろん注文してみたんだけど、これが運命の始まり!

 

 

注文を受けてからメレンゲと生地を合わせてから焼くというこだわりで、注文から基本は20分程かかるって書いてあったけど、今日は30~40分かかるって言われて、あんまり待つの好きなタイプじゃないんだけど、ここは我慢。

 

 

注文を受けてからメレンゲと生地を合わして焼くから時間がかかるんだって!

 

 

気分的にはもっと待ったような気がしたけど、、、

 

 

  

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きたーーーーー!

 

 

リコッタチーズのパンケーキ 特製マカダミアナッツクリーム

 

 

店員さんが「揺らしてみてください」 

 

 

って、言ってきてハードル上げるねーと思いながらも店員さんの前で皿を揺らすとブルンブルン揺れる!

 

 

こんな柔らかいパンケーキ初めて!

 

 

食べる前から期待度がすごい!

 

 

食べてみると、

 

 

・・・

 

 

うわぁーーーーーーー!

 

 

幽体離脱して地球を一周して戻ってきた気分w

 

 

マジでうまい

 

 

うまいの上の言葉があればそれをぜひ使いたいくらい。

 

 

マカダミアナッツクリームが甘すぎず重くないからべったり付けて食べたけど美味しかった~。

 

 

そして、もっと驚いたのが生地の柔らかさというか軽さ!

 

 

こんな軽くて食感の面白いパンケーキは初めてで、感動するレベル

 

 

これをまだ食べた事ないって人で、広島に住んでる人は絶対食べるべきよ!

 

 

  

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それと、パンケーキと一緒にブレンドコーヒーも頼んだんだけどこれが嬉しい誤算だった!

 

 

甘党だから基本砂糖とミルクは絶対入れるんだけど、ここのコーヒーは何もいれずブラックでも渋さが全くなく旨みだけが詰まってる

 

 

こうしい屋って西区の珈琲屋でしかこんな体験は無かったからこれはハマりそう! 

 

 

www.sakaicoffee.jp

 

調べたら、さかい珈琲店って、岐阜県発祥で関東とかにもお店を出してるけど、西日本では今のところ広島しかなかった。

 

 

大阪とか福岡とかあって広島には無いっていうのなら分かるけど、これは珍しいパターンでありがたい!

 

 

マジでこのお店には惚れた!

 

 

また行きます